Otetul din Cidru de Mere este recomandat in curele de slabire si detoxifiere, datorita efectului de prelungire a senzatiei de satietate si a celui de usurare a digestiei. In plus, compusii activi (de ex.: acidul acetic, acidul malic, carbohidrati, vitamine si minerale – Ca, K, Mg, Na, P, Zn, s.a.) din Otetul din Cidru de Mere, contribuie si la: limitarea proceselor inflamatorii din organism, stimularea eliminarii toxinelor din organism, combaterea formarii calculilor urinari si biliari, reducerea poftelor alimentare exagerate cauzate de stres, reglarea pH-ului gastric, modularea raspunsului imun, eficientizarea metabolismului lipidic, normalizarea glicemiei, echilibrarea profilului lipidic sau reglarea tranzitului intestinal. Astfel, printre virtutile Otetului din Cidru de Mere se numara actiunea: detoxifianta, depurativa, stomahica, antiinflamatoare, antilitiazica, antiproliferativa, antioxidanta, hipocolesterolemianta, hipoglicemianta, antiseptica si imunomodulatoare.